Un eccellente TEAM di professionisti composto da:
New York Brick Ovens Co. , Goodfella's Pizza School. Grazie al forno rotante Kuma Ø 125 cm,
riscaldato solo da un bruciatore Spitfire New Generation elettronico,
hanno prodotto e sfornato 201 pizze in 53 minuti ... Un risultato eccezionale!